Aquest diumenge, nou capítol de "Perfils" en aquesta ocasió parlem amb Pep Nogué

18/09/2017

Xevi Rossell i Jordi Rocasalva parlen amb en Pep Nogué,  un cuiner que escriu, cerveser, vinater i licorer a estones perdudes i divulgador de les seves recerques de la cuina i les arrels gastronòmiques catalanes.

 

És President de l'Associació Alimentaria Garrotxa, cuina i territori, col·laborador del programa Tapias Variades de Catalunya Ràdio i de la revista gastronòmica Cuina. Immers en diferents projectes de radio i televisió com el programa de televisió Cuina amb nens a Bon Preu, Vins a vins, Del paisatge a la taula i Terra de sabors, que s'emeten a la xarxa de televisions locals.

 

En Pep Nogué també és professor de cuina, conferenciant i des de fa una colla d’anys, assessora a restaurants i tot tipus d’empreses alimentàries que busquin nous horitzons.

 

dies emissió:

Diumenge dia 24/9 a les 13:04 Repetició: Diumenge dia 24/9 a les 23h. i Dimecres dia 27 13:04h. i Dissabte dia 30 a les 13:04h.